En nariz presenta aromas frutados a aceituna madura de intensidad medial-alta con notas clasas de la higuera y frutos secos de la avellana para finalizar con un agradable aroma a hierbas aromáticas propio de un picual con personalidad propia. Este frutado medio maduro con ligeras notas verdes resulta dulce en su entrada en boca donde se aprecia una higuera sana y fresca con notas herbáceas y posteriormente el amargor acaricia el paladar. El retrogusto de la avellana con la higuera deja un conjunto de sensaciones agradables y delicadas. Aceite de complejidad media.
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