Monovarietal de picual verde esmeralda, con unas sensaciones olfativas de este zumo que comienzan con un frutado muy intenso a aceituna verde característico de la recolección temprana de los frutos donde su complejidad aromática puede albergar notas de tomatera, hierba recién cortada y hoja de olivo. Sin duda espectacular. De entrada, en boca el amargor y picor son tan delicados como armoniosos que transmiten en boca un aceite elaborado con un amargor elegante y un picor progresivo. En definitiva, se trata de un aceite lleno de complejidad y sutileza.

Disponible en lata de 3L., cristal 500ml. y estuche de 2uds.