La preocupante y generalizada situación de sequía que se está registrando prácticamente en todo el país está comprometiendo en la actualidad diversos cultivos. El olivar español presenta un buen aspecto en este momento, pero necesita urgentemente que llueva en las próximas semanas. De no producirse estas precipitaciones, ¿qué podría ocurrir con la producción de la próxima campaña, así como con los precios de los aceites de oliva?
“Si la climatología no mejora puede que la subida de precios iniciada ahora no haya hecho más que comenzar”
Juan Luis Ávila
Responsable del sector del olivar de COAG
“Con una previsión de 15 días sin agua, la cosecha se podría dar prácticamente por perdida en amplias zonas de la mitad sur de España”
David Erice
Técnico de Olivar de UPA
“Esperemos que fallen las previsiones de precipitaciones y tengamos lluvias para poder asegurar una cosecha media”
Rosa Gallardo
Directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba
“La necesidad y urgencia de lluvia cada vez es mayor”
Sin duda, el escenario es complicado, y la necesidad y urgencia de lluvia cada vez es mayor. Es cierto que aún podría salvarse la próxima campaña si en las próximas semanas llegaran precipitaciones. En caso contrario, la producción de la próxima campaña se va a ver muy afectada con todas las consecuencias económicas, sociales y territoriales que ello conlleva. En este escenario, considerando que la demanda y el consumo debe mantenerse, los precios de un producto escaso se elevarían.
Cristóbal Gallego
Presidente de Jaencoop
“Tiene que llover, y en cantidad, para remediar en parte una situación que amenaza a desastre”
Arturo Hernangómez
Responsable de Ganadería y Olivar de Asaja
“No tenemos muy buenas expectativas de que se realice una buena formación de los frutos”
Fuente: Mercacei.com
