Celebrando la Excelencia: Aceites Canoliva Brilla en los Premios Mezquita de Aoves y Vinos En un emocionante evento celebrado el pasado martes 30 en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, la industria del aceite de oliva virgen extra se reunió para honrar la excelencia y la calidad. Y en medio […]
La Diputación de Córdoba ha dado a conocer hoy los nombres de los aceites de oliva virgen extra ganadores de la XVII edición de su Concurso Provincial, galardones que han recaído en la Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba, que comercializa como El Empiedro, en la categoría Frutado Verde; y en Aceites […]
La preocupante y generalizada situación de sequía que se está registrando prácticamente en todo el país está comprometiendo en la actualidad diversos cultivos. El olivar español presenta un buen aspecto en este momento, pero necesita urgentemente que llueva en las próximas semanas. De no producirse estas precipitaciones, ¿qué podría ocurrir con la producción de la […]
El proyecto de I+D+i TERMOXYVID ha finalizado con éxito el primero de los tres hitos técnico-económicos que contempla su plan de trabajo. Los resultados de esta investigación podrían suponer una considerable aportación para el sector agrícola español, puesto que la Xylella fastidiosa representa una amenaza creciente para cultivos, entre otros, de cítricos, olivo y vid, según han informado sus […]
Investigadores del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con el de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla, el Ifapa Venta del Llano de Jaén y el Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite (Citoliva) han comprobado la incidencia del cambio climático en el olivar. Tras simular las condiciones de un aumento de temperatura de cuatro […]
EAE Business School ha publicado el estudio “El sector oleico. Datos para la campaña 2019” del que se desprende que las exportaciones de aceite de oliva español alcanzarán cifras récord de 1,2 millones de toneladas en la actual campaña 2018/19, debido a las bajas producciones de Italia y Grecia, así como del resto de los países mediterráneos […]
Un artículo de Olimerca.com – El Jurado de los Premios Alas a la Internacionalización de la Empresa Andaluza se encuentra esta semana eligiendo a las empresas finalistas para alzarse con este galardón. Ayer en Córdoba, el Jurado Provincial elegía a las tres finalistas de la provincia, entre las que se encuentra Aceites Canoliva, junto con […]
En Canoliva ya estamos cosechando las primeras aceitunas de la temporada, primer día de campaña. Este año con las lluvias que han caído en las primeras semanas de octubre se ha dificultado esta labor tan delicada, por lo que lleva un poco de retraso, nada que afecte a la calidad del producto. De hecho, estamos enormemente […]
Ya mismo empezamos con la recolección de las olivas para hacer nuestro oro líquido. Estamos emocionados por empezar de nuevo todo el proceso de fabricación, aunque realmente este sector no descansa nunca. Nos encanta lo que hacemos y como lo hacemos, por ello, hemos preparado un video para que conozcas nuestras instalaciones y todos los procesos […]
Nos ha encatado este artículo que hemos encontrado en aceitesdeolivaespaña.com y queríamos compartirlo con vosotros para que sepáis un poquito más de la materia prima que nos da nuestro preciado AOVE, las aceitunas. En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre sus características de […]
Uno de los errores más comunes en la cocina es almacenar incorrectamente el aceite de oliva afectando así su sabor, calidad y arriesgando nuestra salud. Consejos para guardarlo No almacene en el congelador el aceite de oliva “extra virgen” Guárdelo en un armario oscuro, fresco y lejos de los aparatos de cocina o otras fuentes […]
Aumento del precio del aceite de oliva debido al tirón de las exportaciones: Fuente del Artículo: diariocórdoba El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con representación de las principales provincias productoras (Jaén, Córdoba, Sevilla, Granada y Málaga) ha mantenido una reunión en la sede de la Escuela de Economía Social de Andalucía, […]
“La empresa Cano e Hijos de Luque, Córdoba, celebra sus bodas de oro. Con una plantilla de 120 trabajadores la familia Cano ha sido fundamental en el desarrollo de la economía de este pueblo cordobés de algo más de 3.000 habitantes. Hoy se ha homenajeado a Antonio Cano fallecido en 2004 y Josefa Vico fallecida […]
