En Canoliva ya estamos cosechando las primeras aceitunas de la temporada, primer día de campaña 2020/21. Nuestras aceitunas ya recogidas están pasando por el proceso de molturación (La molturación tiene como función romper las células de la pulpa que contienen el aceite (70%). El resto corresponde al orujo y al alpechín) . El aceite de primer día de campaña está siendo almacenado y envasado […]