La asociación QvExtra! lanza una nueva certificación SIQEV que garantiza que los vírgenes extra que la portan reducen el colesterol y ejercen una protección antioxidante, tras superar un contenido en polifenoles, ácidos grasos insaturados y vitamina E, en línea con la normativa europea.
Por primera vez en España, 36 marcas etiquetarán sus botellas reconociendo las bondades saludables del ingrediente más importante de la dieta mediterránea. Esta nueva certificación creada por la entidad -el corazón SIQEV- nace tras cuatro años de análisis científico, revisión regulatoria y validación técnica, en línea con los criterios establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Reglamento (CE) no 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
Solo podrá aparecer en aquellos vírgenes extra que cuenten con la certificación SIQEV (Sello Internacional de Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra), un sistema que garantiza estándares más exigentes que los legales y que incluye auditorías externas independientes, incluso en los puntos de venta y hasta la fecha de consumo preferente.
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