La preocupante y generalizada situación de sequía que se está registrando prácticamente en todo el país está comprometiendo en la actualidad diversos cultivos. El olivar español presenta un buen aspecto en este momento, pero necesita urgentemente que llueva en las próximas semanas. De no producirse estas precipitaciones, ¿qué podría ocurrir con la producción de la […]
La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro. Así lo ha explicado el delegado de […]
En el #DíaMundialdelQueso no podíamos olvidarnos de una pieza fundamental de la gastronomía de nuestra dieta mediterránea. Las combinaciones de queso y aceite de oliva son muy populares y hay muchas opciones deliciosas para experimentar. Aquí presentamos algunas de las mejores combinaciones de queso y aceite de oliva:
El aceite de oliva no debe ser vertido por el desagüe o la basura, ya que puede causar graves daños ambientales. En su lugar, puede reciclar el aceite de oliva usado siguiendo estos pasos: Reciclar el aceite de oliva usado es una manera fácil y efectiva de ayudar a proteger el medio ambiente y evitar […]
Aceites Canoliva viaja año más a Nuremberg, Alemania, para asistir a Biofach 2023, la feria comercial líder mundial de alimentos orgánicos. Las partes interesadas regionales, nacionales e internacionales de toda la cadena de valor se reunirán aquí: personas que comparten los mismos valores y están uniendo fuerzas para forjar un futuro más sostenible. Un espacio […]
Un desayuno natural y saludable es fundamental para empezar el día con energía. Si eres de los amantes de las tostadas, añádele unas gotas de Aceite Canoliva, cualquiera de nuestras variedades, al pan, acompáñalo de dos rodajas finas de tomate fresco, una loncha de pavo cocido e incluso unas láminas de aguacate. También puedes arrancar […]
Os mostramos algunas imágenes del Evento Salud&Bienestar que se celebró el 21 de Septiembre en Córdoba y donde Marisa Cano (Directora de Envasado y Calidad de Aceites Canoliva) realizó la función de moderadora en la ponencia Nutrición Saludable. En esta ponencia pudimos escuchar la intervención de la Dra. Setefilla Torrent, el Dr. Antonio Escribano y […]
Un total de cuatro firmas de aceite de oliva virgen extra de Andalucía, entre ellas Aceites Canoliva, han participado en un encuentro comercial, organizado por Extenda, que ha tenido lugar entre el 11 y 13 de octubre en la ciudad de Singapur, para impulsar el consumo de este producto andaluz ante los potenciales consumidores de […]
Se cumplen los peores augurios, ya conocemos la primera estimación de lo que podría ser la campaña 2022/23 de aceite de oliva en Andalucía y los datos son aún más negativos de lo que reflejaban las últimas estimaciones que teníamos. Según la Consejería Agricultura de la Junta de Andalucía, la producción de aceite de oliva […]
Muchas personas creen que el AOVE tiene fecha de vencimiento porque observan en sus envases una etiqueta de “Fecha de consumo preferente”. Pero estos términos no significan lo mismo y te explicamos cuál es su diferencia. El AOVE no caduca en un tiempo límite, es posible seguir consumiéndolo durante un largo período. No obstante, con […]
Un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition ha desvelado que consumir una dieta de estilo mediterráneo puede prevenir el desarrollo de la fragilidad asociada con el envejecimiento. Definida como un estado reconocible de mayor vulnerabilidad que resulta de una disminución en la función a través de múltiples sistemas fisiológicos, la fragilidad afecta al […]
Beber aceite de oliva virgen extra, como si de un chupito se tratase, se está convirtiendo en una tendencia en auge en Estados Unidos debido a que algunas celebrities aseguran que este ritual es clave para su salud. Esta tendencia viral la comparten famosas como Beyoncé, Goldie Hawn, Kourtney Kardashian, Kelly Clarkson o Selena Gómez. Este trend vivió […]
Hipócrates creía firmemente en el poder curativo de la naturaleza. Sin embargo, sólo el aceite de oliva se ganó el apodo de “Gran Sanador”, pues, según él, podía curar la mayoría de los trastornos. Su enfoque holístico de la salud, la belleza y el bienestar todavía inspira a médicos, profesionales holísticos, naturópatas y coaches del […]
Hoy estamos de enhorabuena en Aceites Canoliva. Canoliva Premium ha sido seleccionado entre los 100 mejores aceites del mundo en el Concurso EVOOLEUM organizado por Mercacei. El Grupo Editorial Mercacei lleva más de 25 años siendo un referente a nivel nacional e internacional en el sector del olivar y el aceite de oliva. Integrado por […]
Con la llegada de la primavera, la subida de las temperaturas y el alargamiento de los días, nos van apeteciendo recetas mucho más refrescantes y ligeras. Y si en la ecuación entra nuestro AOVE Canoliva, ¿qué más podemos pedir?. A continuación os dejamos una recetas primaverales que puedes preparar con AOVE y de una forma […]
Fuente: ondacero.es El coste del aceite de oliva se ha incrementado por encima de los 3.000 euros/tonelada. Es la consecuencia del racionamiento que ha empezado a experimentar el aceite de girasol en los supermercados, por el cierre a las exportaciones de esta oleaginosa desde Ucrania. Como consecuencia de la invasión rusa en Ucrania, se ha generado un conflicto […]
Fuente: mercacei.com El aceite de oliva virgen extra ha sido el ingrediente culinario y el remedio más importante para los habitantes mediterráneos desde la antigüedad, constituyendo el eje vertebrador de la famosa Dieta Mediterránea. Bautizado por Homero como el “Oro Líquido” y por Hipócrates como el “Gran Sanador”, se considera la grasa más saludable de […]
Fuente: mercacei Investigadores del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) han descrito el efecto antitumoral que tienen dos componentes minoritarios del aceite de oliva virgen extra cuando actúan de forma conjunta. Varios estudios relacionan la Dieta Mediterránea y la ingesta de AOVE con un menor riesgo de varias enfermedades crónicas, incluido […]
Hoy os traemos una receta fantástica para estas fechas. La hemos encontrado en uno de nuestros blog de recetas favoritos: cocinandoentreolivos.com ¿Cómo podrían faltar unos buenos polvorones en nuestra mesa de Navidad? Es un “must” navideño sin duda alguna. Pues hoy os dejamos una receta que seguro que hace las delicias de los más golosos: […]
Hoy, 26 de noviembre, Black Friday, todo el mundo está centrado en hacer sus compras con unas ofertas que no pueden rechazar, como en nuestra tienda online, que hasta el 30 de noviembre tendrá descuentos especiales. Pero desde Canoliva no nos podíamos olvidar de que también es el Día Mundial del Olivo. Para nosotros no […]
