En el #DíaMundialdelQueso no podíamos olvidarnos de una pieza fundamental de la gastronomía de nuestra dieta mediterránea. Las combinaciones de queso y aceite de oliva son muy populares y hay muchas opciones deliciosas para experimentar. Aquí presentamos algunas de las mejores combinaciones de queso y aceite de oliva:
Un desayuno natural y saludable es fundamental para empezar el día con energía. Si eres de los amantes de las tostadas, añádele unas gotas de Aceite Canoliva, cualquiera de nuestras variedades, al pan, acompáñalo de dos rodajas finas de tomate fresco, una loncha de pavo cocido e incluso unas láminas de aguacate. También puedes arrancar […]
Muchas personas creen que el AOVE tiene fecha de vencimiento porque observan en sus envases una etiqueta de “Fecha de consumo preferente”. Pero estos términos no significan lo mismo y te explicamos cuál es su diferencia. El AOVE no caduca en un tiempo límite, es posible seguir consumiéndolo durante un largo período. No obstante, con […]
Un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition ha desvelado que consumir una dieta de estilo mediterráneo puede prevenir el desarrollo de la fragilidad asociada con el envejecimiento. Definida como un estado reconocible de mayor vulnerabilidad que resulta de una disminución en la función a través de múltiples sistemas fisiológicos, la fragilidad afecta al […]
Beber aceite de oliva virgen extra, como si de un chupito se tratase, se está convirtiendo en una tendencia en auge en Estados Unidos debido a que algunas celebrities aseguran que este ritual es clave para su salud. Esta tendencia viral la comparten famosas como Beyoncé, Goldie Hawn, Kourtney Kardashian, Kelly Clarkson o Selena Gómez. Este trend vivió […]
Hipócrates creía firmemente en el poder curativo de la naturaleza. Sin embargo, sólo el aceite de oliva se ganó el apodo de “Gran Sanador”, pues, según él, podía curar la mayoría de los trastornos. Su enfoque holístico de la salud, la belleza y el bienestar todavía inspira a médicos, profesionales holísticos, naturópatas y coaches del […]
Con la llegada de la primavera, la subida de las temperaturas y el alargamiento de los días, nos van apeteciendo recetas mucho más refrescantes y ligeras. Y si en la ecuación entra nuestro AOVE Canoliva, ¿qué más podemos pedir?. A continuación os dejamos una recetas primaverales que puedes preparar con AOVE y de una forma […]
Fuente: mercacei.com El aceite de oliva virgen extra ha sido el ingrediente culinario y el remedio más importante para los habitantes mediterráneos desde la antigüedad, constituyendo el eje vertebrador de la famosa Dieta Mediterránea. Bautizado por Homero como el “Oro Líquido” y por Hipócrates como el “Gran Sanador”, se considera la grasa más saludable de […]
Fuente: mercacei Investigadores del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) han descrito el efecto antitumoral que tienen dos componentes minoritarios del aceite de oliva virgen extra cuando actúan de forma conjunta. Varios estudios relacionan la Dieta Mediterránea y la ingesta de AOVE con un menor riesgo de varias enfermedades crónicas, incluido […]
Hoy os traemos una receta fantástica para estas fechas. La hemos encontrado en uno de nuestros blog de recetas favoritos: cocinandoentreolivos.com ¿Cómo podrían faltar unos buenos polvorones en nuestra mesa de Navidad? Es un “must” navideño sin duda alguna. Pues hoy os dejamos una receta que seguro que hace las delicias de los más golosos: […]
Según una nueva investigación publicada en el Journal of the American Heart Association, una revista de acceso abierto de la Asociación Americana del Corazón. La dieta sureña caracterizada por el consumo de grasas, alimentos fritos, huevos, vísceras (como hígado), carnes procesadas (fiambres, tocino y salchichas) y bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de muerte súbita cardíaca […]
En esta última década la importancia de la tecnología en nuestras vidas ha aumentado exponencialmente. El uso de los dispositivos electrónicos, como móviles y ordenadores, ocupa la mayor parte de nuestro tiempo. Por otro lado, la salud y los hábitos saludables suman posiciones y cobran una importancia que antes no tenían. Era de esperar que […]
La Esclerosis Múltiple es una enfermedad neurodegenerativa inflamatoria y crónica del sistema nervioso central que, según datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN), afecta a 47.000 personas en España. Debido a que es una enfermedad poco habitual, podría pasar desapercibida en nuestro día a día. Pero desde hace unos meses se ha dado a conocer en […]
Fuente: Efe Salud En España el consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15 %. Sin embargo, las propiedades de este aceite, que proviene de la oliva, lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas […]
Una dieta cetogénica o dieta keto (de la palabra “ketogenic” en inglés, en su forma abreviada) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz. Muchas personas ya han experimentado los numerosos beneficios comprobados para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento, tal […]
Científicos de la Universidad de Málaga integrados en el Instituto de Investigación Biomédica de la ciudad andaluza (IBIMA), en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, reduce o incluso podría llegar a evitar los problemas vasculares derivados de la diabetes mellitus. El […]
Ventas on line Uno de los aspectos más llamativos en la crisis del Covid-19 está siendo el protagonismo de las ventas on line en el sector de la alimentación. Cientos de miles de consumidores se han acercado por primera vez a la posibilidad de comprar alimentos y bebida on line. Un sector, el de la […]
Un patrón de dieta de alta calidad, como la dieta mediterránea tradicional, con tantos beneficios sobre la salud, será una magnífica aliada en tiempos de distanciamiento social. Se debe consumir aceite de oliva virgen extra para untar en el pan, freír, aliñar o cualquier otra técnica culinaria. Otro punto clave es consumir tres piezas diarias […]
Desde que se conocieran los primeros casos de Coronavirus en España, en Aceites Canoliva hemos tomado las medidas oportunas para que de una forma responsable, nuestra empresa siguiera surtiendo a todos los clientes nuestro AOVE, un producto de primera necesidad. No se entendería la dieta mediterránea sin nuestro preciado oro líquido. Y ya que la mayoría […]
Como explica José Ramón Llorente, naturópata y presidente de la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular, y de Cofenat, en Valencia: “En la cultura popular todos hemos oído hablar de los beneficios del aceite de oliva, consumido sobre todo en ayunas, hoy podemos acompañar esta opción con los resultados de estudios que así lo corroboran”. Recalca este especialista que […]
