En el #DíaMundialdelQueso no podíamos olvidarnos de una pieza fundamental de la gastronomía de nuestra dieta mediterránea. Las combinaciones de queso y aceite de oliva son muy populares y hay muchas opciones deliciosas para experimentar. Aquí presentamos algunas de las mejores combinaciones de queso y aceite de oliva:
El aceite de oliva no debe ser vertido por el desagüe o la basura, ya que puede causar graves daños ambientales. En su lugar, puede reciclar el aceite de oliva usado siguiendo estos pasos: Reciclar el aceite de oliva usado es una manera fácil y efectiva de ayudar a proteger el medio ambiente y evitar […]
Un desayuno natural y saludable es fundamental para empezar el día con energía. Si eres de los amantes de las tostadas, añádele unas gotas de Aceite Canoliva, cualquiera de nuestras variedades, al pan, acompáñalo de dos rodajas finas de tomate fresco, una loncha de pavo cocido e incluso unas láminas de aguacate. También puedes arrancar […]
Os mostramos algunas imágenes del Evento Salud&Bienestar que se celebró el 21 de Septiembre en Córdoba y donde Marisa Cano (Directora de Envasado y Calidad de Aceites Canoliva) realizó la función de moderadora en la ponencia Nutrición Saludable. En esta ponencia pudimos escuchar la intervención de la Dra. Setefilla Torrent, el Dr. Antonio Escribano y […]
Un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition ha desvelado que consumir una dieta de estilo mediterráneo puede prevenir el desarrollo de la fragilidad asociada con el envejecimiento. Definida como un estado reconocible de mayor vulnerabilidad que resulta de una disminución en la función a través de múltiples sistemas fisiológicos, la fragilidad afecta al […]
Beber aceite de oliva virgen extra, como si de un chupito se tratase, se está convirtiendo en una tendencia en auge en Estados Unidos debido a que algunas celebrities aseguran que este ritual es clave para su salud. Esta tendencia viral la comparten famosas como Beyoncé, Goldie Hawn, Kourtney Kardashian, Kelly Clarkson o Selena Gómez. Este trend vivió […]
Hipócrates creía firmemente en el poder curativo de la naturaleza. Sin embargo, sólo el aceite de oliva se ganó el apodo de “Gran Sanador”, pues, según él, podía curar la mayoría de los trastornos. Su enfoque holístico de la salud, la belleza y el bienestar todavía inspira a médicos, profesionales holísticos, naturópatas y coaches del […]
Fuente: mercacei.com El aceite de oliva virgen extra ha sido el ingrediente culinario y el remedio más importante para los habitantes mediterráneos desde la antigüedad, constituyendo el eje vertebrador de la famosa Dieta Mediterránea. Bautizado por Homero como el “Oro Líquido” y por Hipócrates como el “Gran Sanador”, se considera la grasa más saludable de […]
Hoy os traemos una receta fantástica para estas fechas. La hemos encontrado en uno de nuestros blog de recetas favoritos: cocinandoentreolivos.com ¿Cómo podrían faltar unos buenos polvorones en nuestra mesa de Navidad? Es un “must” navideño sin duda alguna. Pues hoy os dejamos una receta que seguro que hace las delicias de los más golosos: […]
Hoy, 26 de noviembre, Black Friday, todo el mundo está centrado en hacer sus compras con unas ofertas que no pueden rechazar, como en nuestra tienda online, que hasta el 30 de noviembre tendrá descuentos especiales. Pero desde Canoliva no nos podíamos olvidar de que también es el Día Mundial del Olivo. Para nosotros no […]
En imágenes, la primera edición de ‘Córdoba Gastronómica by Gurmé’ Nueve restaurantes, dos almazaras, una bodega y el pan artesaanal de La Tradición gestan un menú que hace las delicias de 200 comensales en el Real Círculo de la Amistad Fuente: sevilla.abc.es
Fuente: Gurmé ABC córdoba Gurmé ABC Córdoba les invita a un viaje gastronómico por Córdoba a través de un menú degustación. Es la iniciativa ‘Córdoba gastronómica by Gurmé‘. ‘Córdoba Gastronómica’ está pensada para disfrutar dando a conocer, de una manera diferente y privilegiada, uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad, la gastronomía, un […]
Fuente: Mercacei Nos ha encantado esta noticia que hemos descubierto en Mercacei, ya que aúna dos de nuestras pasiones: la gastronomía cordobesa, y más si viene de la mano de Periko Ortega, y el AOVE y su versatilidad en la cocina más innovadora. Aceite de oliva virgen extra en espuma, en granizado o en helado. […]
Según una nueva investigación publicada en el Journal of the American Heart Association, una revista de acceso abierto de la Asociación Americana del Corazón. La dieta sureña caracterizada por el consumo de grasas, alimentos fritos, huevos, vísceras (como hígado), carnes procesadas (fiambres, tocino y salchichas) y bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de muerte súbita cardíaca […]
Hoy Martes 1 de julio a las 18:00 – 19:30 HRS se presenta en Madrid Fusión #alimentosdespaña el taller especializado en AOVEs: AOVE’s con Denominación de Origen Andalucía. Esencia de nuestra cocina con total garantía Francisca García González Jefa de panel de cata de la D.O. Priego de Córdoba Marcos Reguera Asesor gastronómico Colaboran: D.O.P […]
En esta última década la importancia de la tecnología en nuestras vidas ha aumentado exponencialmente. El uso de los dispositivos electrónicos, como móviles y ordenadores, ocupa la mayor parte de nuestro tiempo. Por otro lado, la salud y los hábitos saludables suman posiciones y cobran una importancia que antes no tenían. Era de esperar que […]
¿Te consideras cocinillas? ¿Ves todos los programas de Master Chef? Si es así, no te puede faltar esta receta tan curiosa, caviar de AOVE Canoliva. En realidad no es una receta, es un tipo de preparación que proviene de la cocina molecular, que busca entre otras cosas innovar en las formas y composición de los […]
La Esclerosis Múltiple es una enfermedad neurodegenerativa inflamatoria y crónica del sistema nervioso central que, según datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN), afecta a 47.000 personas en España. Debido a que es una enfermedad poco habitual, podría pasar desapercibida en nuestro día a día. Pero desde hace unos meses se ha dado a conocer en […]
Una dieta cetogénica o dieta keto (de la palabra “ketogenic” en inglés, en su forma abreviada) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz. Muchas personas ya han experimentado los numerosos beneficios comprobados para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento, tal […]
Ventas on line Uno de los aspectos más llamativos en la crisis del Covid-19 está siendo el protagonismo de las ventas on line en el sector de la alimentación. Cientos de miles de consumidores se han acercado por primera vez a la posibilidad de comprar alimentos y bebida on line. Un sector, el de la […]
