Celebrando la Excelencia: Aceites Canoliva Brilla en los Premios Mezquita de Aoves y Vinos En un emocionante evento celebrado el pasado martes 30 en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, la industria del aceite de oliva virgen extra se reunió para honrar la excelencia y la calidad. Y en medio […]
La Diputación de Córdoba ha dado a conocer hoy los nombres de los aceites de oliva virgen extra ganadores de la XVII edición de su Concurso Provincial, galardones que han recaído en la Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba, que comercializa como El Empiedro, en la categoría Frutado Verde; y en Aceites […]
La preocupante y generalizada situación de sequía que se está registrando prácticamente en todo el país está comprometiendo en la actualidad diversos cultivos. El olivar español presenta un buen aspecto en este momento, pero necesita urgentemente que llueva en las próximas semanas. De no producirse estas precipitaciones, ¿qué podría ocurrir con la producción de la […]
La Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro. Así lo ha explicado el delegado de […]
El aceite de oliva no debe ser vertido por el desagüe o la basura, ya que puede causar graves daños ambientales. En su lugar, puede reciclar el aceite de oliva usado siguiendo estos pasos: Reciclar el aceite de oliva usado es una manera fácil y efectiva de ayudar a proteger el medio ambiente y evitar […]
Un total de cuatro firmas de aceite de oliva virgen extra de Andalucía, entre ellas Aceites Canoliva, han participado en un encuentro comercial, organizado por Extenda, que ha tenido lugar entre el 11 y 13 de octubre en la ciudad de Singapur, para impulsar el consumo de este producto andaluz ante los potenciales consumidores de […]
Muchas personas creen que el AOVE tiene fecha de vencimiento porque observan en sus envases una etiqueta de “Fecha de consumo preferente”. Pero estos términos no significan lo mismo y te explicamos cuál es su diferencia. El AOVE no caduca en un tiempo límite, es posible seguir consumiéndolo durante un largo período. No obstante, con […]
Hoy estamos de enhorabuena en Aceites Canoliva. Canoliva Premium ha sido seleccionado entre los 100 mejores aceites del mundo en el Concurso EVOOLEUM organizado por Mercacei. El Grupo Editorial Mercacei lleva más de 25 años siendo un referente a nivel nacional e internacional en el sector del olivar y el aceite de oliva. Integrado por […]
Con la llegada de la primavera, la subida de las temperaturas y el alargamiento de los días, nos van apeteciendo recetas mucho más refrescantes y ligeras. Y si en la ecuación entra nuestro AOVE Canoliva, ¿qué más podemos pedir?. A continuación os dejamos una recetas primaverales que puedes preparar con AOVE y de una forma […]
Hoy os traemos una receta fantástica para estas fechas. La hemos encontrado en uno de nuestros blog de recetas favoritos: cocinandoentreolivos.com ¿Cómo podrían faltar unos buenos polvorones en nuestra mesa de Navidad? Es un “must” navideño sin duda alguna. Pues hoy os dejamos una receta que seguro que hace las delicias de los más golosos: […]
En imágenes, la primera edición de ‘Córdoba Gastronómica by Gurmé’ Nueve restaurantes, dos almazaras, una bodega y el pan artesaanal de La Tradición gestan un menú que hace las delicias de 200 comensales en el Real Círculo de la Amistad Fuente: sevilla.abc.es
José Cano (Canoliva, de Baena): «La norma de calidad del aceite incluye medidas totalmente inviables» La firma oleícola baenense Canoliva aspira a aumentar sus cifras de exportación en los próximos años hasta llegar a un 80 por ciento de su facturación total, que, al finalizar 2021, esperan alcanzar los 60 millones de euros. En relación a la campaña olivarera que está a punto de comenzar, el máximo responsable de la firnma […]
Fuente: Mercacei Nos ha encantado esta noticia que hemos descubierto en Mercacei, ya que aúna dos de nuestras pasiones: la gastronomía cordobesa, y más si viene de la mano de Periko Ortega, y el AOVE y su versatilidad en la cocina más innovadora. Aceite de oliva virgen extra en espuma, en granizado o en helado. […]
Iber Oleum es la Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Reune los mejores AOVEs de España en una sola publicación, donde están clasificados anualmente según su calidad y propiedades. Iber Oleum es la carta de presentación para cualquier persona que quiera conocer y profundizar en nuestro tesoro patrimonial y su indiscutible potencial tanto a nivel […]
Hoy Martes 1 de julio a las 18:00 – 19:30 HRS se presenta en Madrid Fusión #alimentosdespaña el taller especializado en AOVEs: AOVE’s con Denominación de Origen Andalucía. Esencia de nuestra cocina con total garantía Francisca García González Jefa de panel de cata de la D.O. Priego de Córdoba Marcos Reguera Asesor gastronómico Colaboran: D.O.P […]
El Consejo Oleícola Internacional ha dado a conocer los ganadores de los Premio a la Calidad “Mario Solinas” 2021, al que se han presentado 131 aceites: 6 de Argelia, 1 de Argentina, 1 de Australia, 3 de China, 1 de Croacia, 76 de España, 4 de Grecia, 3 de Italia, 1 de Jordania, 24 de […]
España lidera las exportaciones de aceite de oliva virgen y de aceites de oliva, con el 79,1% y 95,6% de la cuota de estas exportaciones por valor, respectivamente. En 2019, las exportaciones españolas totales fueron de 43.855 toneladas por un valor de más de 129,5 millones de euoros. De ellas, 101,8 millones de euros y 31,4 […]
¿Te consideras cocinillas? ¿Ves todos los programas de Master Chef? Si es así, no te puede faltar esta receta tan curiosa, caviar de AOVE Canoliva. En realidad no es una receta, es un tipo de preparación que proviene de la cocina molecular, que busca entre otras cosas innovar en las formas y composición de los […]
Estamos de enhorabuena en Aceites Canoliva. Queremos presentaros nuestro nuevo Estuche Canoliva Reserva Familiar. Debido a su diseño especial, y a su precio inmejorable, es un producto perfecto para regalar a nuestros seres queridos en estas fechas en las que muchos de nosotros no nos podremos desplazar para estar con ellos. Además de su diseño […]
Fuente: Efe Salud En España el consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15 %. Sin embargo, las propiedades de este aceite, que proviene de la oliva, lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas […]
